AGANN

26 février 2011

CHILE en NOGADA

Le Chile en Nogada, est un plat typique de Puebla que j’ai eu la chance de goûter lors de ma visite là bas. Il se prépare à partir de Chile Poblanos, des piments de grande taille et à faible teneur en capsaïcine (c'est-à-dire pas piquant). En fait cela...

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25 février 2011

Séisme de magnitude 5,7 dans la province de Veracruz

Un séisme de magnitude 5,7 s'est produit vendredi dans la province de Veracruz, au Mexique, a annoncé l'institut géologique américain (USGS). La secousse a été enregistrée à un peu plus de six kilomètres au nord-ouest d'Acayucan. Un tremblement de terre,...

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24 février 2011

Mont Fuji

Je voulais vous faire partager ma découverte. Après investigations multiples et tentative de compréhension régulière, je ne vois d’autres explications : Je suis devant le Mont Fuji. Je suis au Japon ?

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24 février 2011

La Catrina

Parle t-on encore de l’Année du Mexique en France ? Ici en tout cas, on dit qu’elle a été annulée. Moi je voudrais parler de mon année du Mexique Française. Et de cette figure mythique de la Calavera de la Catrina . Cette fameuse face squelettique avec...

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24 février 2011

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Ca y est ma petite routine de sport s’est mise en place. Un peu d’elle-même plus que de ma propre volonté. Ce que le premier mois on ne fait pas, parce que se lever tôt pour faire du sport, il faut reconnaître que cela demande des jours de méditation...

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21 février 2011

Cascada de Texolo

Teocelo est un village qui se trouve à 20 km de Xalapa au coeur de la montagne. On y trouve une des meilleures productions de café. Mais tout son attrait réside dans une magnifique cascade de 22 mètres qui se jette entre deux falaises entourée d’une végétation...

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21 février 2011

Macuiltépetl

C’est le nom du volcan qui culmine au centre de la ville de Xalapa (1522 mètres)… Bien sur le nom vient du Nahuatl et veut dire 5ème montagne (je suppose que c’est à moi de découvrir lesquelles sont les quatre autres…). Sa formation date du pléistocène,...

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21 février 2011

Désert

Sur la route mythique entre Veracruz et Mexico, se trouve Puebla et Xalapa. Et entre les deux, se succèdent une grande variété de végétations et de climats différents. En effet Xalapa, est une zone semi humide, mais Puebla est sec comme la roche. Le chemin...

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16 février 2011

Pastel de MILKY WAY

J e me souviens bien que lorsque j’étais petite, les Milky Way était un peu la barre chocolaté outsider. C’était nouveau et ça venait contrarier les plans des Mars et autres Sneakers. Et chez nous, bien qu’ayant leur petit public, les milky way ne sont...

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15 février 2011

Le petit monde des produits Mexicains

Une autre découverte n’est pas des moindres, il s’agit des Negritos. Toute la découverte réside en grande partie dans le nom. C’est intriguant pour moi bien évidemment, car bien entendu, ce nom est un peu impensable en France…Enfin, y’a pas si longtemps...

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