AGANN

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2 février 2011

Veggie Restaurant

Le plat principale : Riz au cacahouète, croquette de fromage (bon pas un fromage comme vous l'imaginez, mais un fromage, je dois dire un peu insipide) au molle, et petite ratatouille improvisée et salade du chef... hum, on dirait un livre de recette avec...

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2 février 2011

Veggie Restaurant

Ensuite le fameux consommé ou sopa : Ici un bol de soupe de papas y nopales

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28 janvier 2011

Las Dobladas del Tio Memo

Il existe une ancienne autoroute reliant Xalapa à Coatepec, sur le chemin se trouve le lieu dit : Briones. C’est un endroit où se trouvent beaucoup d’éléments reliés à l’histoire du Xalapa. Aujourd’hui il est habité par beaucoup d’étrangers et des artistes....

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27 janvier 2011

PAMBAZO

Le Mexique est réputé pour sa cuisine ? Que connaissons nous réellement de la cuisine mexicaine en France ? Et bien le Tex Mex n’est ce pas ? Seulement, le Tex Mex est seulement une idée américaine de ce qu’est la cuisine Mexicaine, car à priori rien...

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25 janvier 2011

FONDA

Voici enfin la petite Dulce, le dessert. Là non plus, il n'y a pas vraiment de règle mis à part que cela soit sucré. Ici j'ai eu le choix si je me souviens bien entre du turon industriel, un petit gâteau lui aussi industriel, et puis de la gelée d'ananas....

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25 janvier 2011

FONDA

Voici le plat principal. Pas trop de généralité sur ce qui le compose, puisqu'il y a toujours un choix entre deux plats. Moi j'ai choisi le riz rouge (Arroz Rojo), et le poulet à la sauce de Tamarindo. Le poulet était grillé, et la sauce très sucrée !...

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25 janvier 2011

FONDA

Pour commencer un peu de nourriture. Voici donc le repas type que l’on mange dans une Fonda. Pour aider à comprendre, les Fonda sont des restaurants plutôt populaires, où l’on sert des menus assez simples et basiques, assez copieux, et à prix tout à fait...

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